Ana Sayfa » DENİZLİ » Denizli Usulü Macır Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

Denizli Usulü Macır Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

Denizli’de “Macur Tarhana Çorbası” nasıl yapılır? Malzemeleri ve tarifi

Malzemeler:
• 2 Yemek kaşığı sıvıyağ
• 200 Gr. Kıyma
• 1 Yemek kaşığı salça
• 1 Su bardağı tarhana
• 2 Diş sarımsak
• 1 Silme yemek kaşığı tuz
• 2 Adet kuru biber
• 1 Yemek kaşığı margarin
• 2 Litre su

Hazırlanışı:
Sıvı yağ ile kıyma bir tencerede kavrulur.

İçine salça ilave edilerek karıştırılır.

Üzerine soğuk su eklenir.

Kaynamasına yakın içine tarhana ilave edilir.

Macur TarhanasıKaynamaya başlayıncaya kadar karıştırılır.

Kaynamaya başlayınca dövülmüş sarımsak, kuru biber ve tuz eklenir ve 30 dakika kaynatılır.

Son 5 dakikasında margarin ilave edilir.

Servis: Sıcak olarak sade veya doğranmış macur ekmeğinin üzerine dökülerek servis yapılır.

DENİZLİ YEMEKLERİ – TATLILARI – TURŞULARI
Denizli usulü macır Macur Tarhana Çorbası nasıl yapılır Malzemeleri tarifi

(Bu sayfa daha önce 995 defa okunmuştur.)