Ana Sayfa » DENİZLİ » Denizli Usulü Patlıcanlı Kapama Nasıl Yapılır? Malzemeleri ve Tarifi

Denizli Usulü Patlıcanlı Kapama Nasıl Yapılır? Malzemeleri ve Tarifi

Denizli’de yapılan patlıcanlı kapama malzemeleri ve tarifi

Malzemeler:

• Pirinç
• Patlıcan
• Et
• Yeşil biber
• Domates
• Yağ
• Kuru nane
• Karabiber, tuz

Hazırlanışı:

Patlıcanlar uzun uzun dilip kızartılır ve sonra tencereye sıralanır.

Etler kavrulup, içine yeşil biber ve domatesler ilave edilir.

Susuz Kuru KapamaÜzerine karabiber ve nane eklenir karıştırılır.

Daha sonra pirinç koyup üzeri patlıcan ile kapatılır.

Sıcak olarak servis yapılır.

DENİZLİ YEMEKLERİ – TATLILARI – TURŞULARI
Denizli usulü yapılan patlıcanlı kapama malzemeleri tarifi nasıl yapılır

(Bu sayfa daha önce 139 defa okunmuştur.)